Κήπος

7 τρόποι χρήσης στελεχών μπρόκολου Superfood

7 τρόποι χρήσης στελεχών μπρόκολου Superfood


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Οι μίσχοι του μπρόκολου μαζί με τα florets είναι ένα παλιομοδίτικο, παραδοσιακό φαγητό που οι άνθρωποι έχουν απολαύσει για πολλούς αιώνες.

Είναι μια εξαιρετική επιλογή για να παραμείνετε υγιείς γιατί είναι πραγματικά ένα από τα πρωτότυπα superfoods.

Χαμηλές σε θερμίδες, πλούσιες σε φυτικές ίνες και γεμάτες με διατροφή, οι μίσχοι των φυτών μπρόκολου είναι μια εξαιρετική και νόστιμη προσθήκη σε οποιαδήποτε διατροφή.

Ακολουθούν μερικές από τις πολλές νικητήριες ιδιότητες του μπρόκολου:

  • Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε ισοθειοκυανικά. Αυτό το φυτοθρεπτικό συστατικό είναι εξαιρετικό για την αποφυγή και την καταπολέμηση του καρκίνου.
  • Το μπρόκολο περιέχει μια πλήρη σειρά βιταμινών και ανόργανων συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των A, B6, C, E, σεληνίου, φολικού οξέος, χολίνης, χαλκού, ψευδαργύρου, μαγνησίου και ασβεστίου
  • Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες (ειδικά οι μίσχοι), έτσι υποστηρίζει την καλή αποβολή και αποτοξίνωση του σώματος.

Για όλους αυτούς τους λόγους, είναι πολύ παράλογο να σπαταλάτε οποιοδήποτε μέρος αυτής της θρεπτικής μονάδας παραγωγής ενέργειας.

Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε 7+ βασικούς τρόπους με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μίσχους μπρόκολου για να προσθέσετε θρεπτικά συστατικά, γεύση και ενδιαφέρον στην καθημερινή σας διατροφή. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτά τα σταυρανθή λαχανικά από την οικογένεια του λάχανου.

Προσθέστε αξία και γεύση στα καθημερινά σας μενού

Εκτός από το να αξιοποιήσετε στο έπακρο το δολάριο τροφής σας τρώγοντας κάθε δάγκωμα από αυτά τα σταυρανθή λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των μίσχων, θα χαρείτε να μάθετε ότι τα στελέχη είναι πολύ νόστιμα και μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους ενδιαφέροντες και συναρπαστικούς τρόπους.

Στην πραγματικότητα, πιθανότατα θα εκπλαγείτε να μάθετε πόσο πραγματικά είναι τα ευέλικτα στελέχη μπρόκολου.

Όταν ξεφλουδίζετε το σκληρό εξωτερικό δέρμα, το νόστιμο μπρόκολο μέσα στο στέλεχος μπορεί να χρησιμοποιηθεί όπως και κάθε άλλο νόστιμο λαχανικό.

Μπορείτε να χτυπήσετε ολόκληρο το ξεφλουδισμένο στέλεχος ως σνακ. Μπορεί επίσης να τεμαχιστεί, να τεμαχιστεί ή να τριφτεί για να προστεθεί ωμό στις σαλάτες ή να σερβιριστεί με βουτιά.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε μίσχους μπρόκολου. Μπορείτε απλά να ξεφλουδίσετε και να ψήσετε ολόκληρους τους μίσχους με άλλα λαχανικά στο φούρνο.

Κόβουμε σε φέτες ή ζουμερά τους μίσχους στον ατμό, σοτάρουμε ή ανακατεύουμε με άλλα λαχανικά, κοτόπουλο, κρέας, ψάρι ή tofu.

Ανεξάρτητα από το πώς προετοιμάζετε τους μίσχους του μπρόκολου, σίγουρα θα τους βρείτε μια πολύχρωμη ενδιαφέρουσα προσθήκη σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων.

Ζάρια το και πετάξτε το!

Ξεφλουδίστε και χωρίστε σε τετράγωνα ένα στέλεχος μπρόκολου και σοτάρετε τα κομμάτια με λίγο κόκκινο πιπέρι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, κρεμμύδι και σκόρδο για να προετοιμάσετε τα αυγά.

Μόλις τα λαχανικά είναι τρυφερά τραγανά, απλώς ρίξτε τα έτοιμα αυγά σας πάνω τους και ανακατέψτε ελαφρά ή μαγειρέψτε πάνω σε χαμηλή φλόγα, προσθέστε τριμμένο τυρί και διπλώστε τα αυγά σας για να φτιάξετε μια νόστιμη ομελέτα.

Τα πολύχρωμα λαχανικά προσθέτουν γεύση, διατροφή και φυτικές ίνες στο brunch της Κυριακής σας.

Οι μίσχοι με μπρόκολο σε φέτες κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη στις σαλάτες ζυμαρικών. Προσθέστε τα κομμάτια ωμά ή τα βράστε λίγο σε ένα ατμό καλάθι για να τα κάνετε λίγο λιγότερο τραγανό.

Προσέξτε να μην μαγειρέψετε τα βρασμένα στον ατμό στελέχη μπρόκολου ή μπρόκολο γιατί κάτι τέτοιο καταστρέφει μεγάλη θρεπτική αξία και χάνει αυτό το νόστιμο λαχανικό από το φωτεινό, ελκυστικό σκούρο πράσινο χρώμα του.

Προσθέστε το κομμένο σε κύβους ακατέργαστο μπρόκολο στο κτύπημα την επόμενη φορά που μαγειρεύετε όταν φτιάχνετε ψωμί καλαμποκιού ή κουτάβια για επιπλέον χρώμα, γεύση, φυτικές ίνες και τροφή. Προσθέστε ελαιόλαδο για χυμό λεμονιού ή επιπλέον υφή.

Μίσχοι σχάρας μπρόκολου για σαλάτα μπρόκολου, σαλάτα κολοκυθιού ή ζυμαρικών

Χρησιμοποιήστε ακατέργαστους, τριμμένους μίσχους μπρόκολου και τριμμένα καρότα για να κάνετε το μπρόκολο λάχανο χρησιμοποιώντας το μπρόκολο αντί για λάχανο.

Αυτό θα λειτουργήσει με οποιαδήποτε συνταγή λαχανοσαλάτου. Μπορείτε επίσης απλά να προσθέσετε τριμμένο μπρόκολο στην αγαπημένη σας συνταγή λαχανοσαλάτα.

Εάν χρησιμοποιείτε κόκκινο λάχανο, θα έχετε πραγματικά ένα πολύ εορταστικό πιάτο.

Οι μίσχοι του μπρόκολου σε φέτες κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη σε σούπες, πατάτες Stir-Fry & Veggie

Μπορείτε να προσθέσετε μίσχους μπρόκολου σε φέτες σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος σούπας ή να φτιάξετε την ίδια τη σούπα μπρόκολου. Απλά σοτάρετε μαζί με τα άλλα λαχανικά και κρέας ή πουλερικά (εάν χρησιμοποιούνται) πριν προσθέσετε το ζωμό, τα μπαχαρικά και άλλα συστατικά.

Στην πραγματικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γευστικούς μίσχους μπρόκολου σε σχεδόν οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί καρότα, σέλινο ή πιπεριές. Χρησιμοποιήστε το αντί αυτών ή επιπλέον σε αυτά.

Οι μίσχοι του μπρόκολου σε φέτες κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη σε μια πιατέλα λαχανικών. Μπορείτε να τα κόψετε σταυρωτά για ακατέργαστα τσιπ μπρόκολου ή να τα τεμαχίσετε σε λωρίδες ή μπαστούνια.

Προσθέτουν χρώμα και ενδιαφέρον ανάμεσα στις κόκκινες πιπεριές και τα καρότα.

Σε τεμάχια σε μεγάλες λωρίδες, τα ακατέργαστα στελέχη μπρόκολου κάνουν μια τραγανή, νόστιμη προσθήκη σε όλα τα είδη σάντουιτς (ειδικά τυρί στη σχάρα).

Μερικές λωρίδες από ακατέργαστο μίσχο μπρόκολου και μερικά ραβδιά καρότου κάνουν μια ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη βρώσιμη γαρνιτούρα.

Μίσχοι Puree Broccoli για μωρό και για εσάς!

Πουρέ σε κύβους, ακατέργαστους μίσχους μπρόκολου μαζί με άλλα νόστιμα λαχανικά για να δημιουργήσουν ένα νόστιμο, θρεπτικό πράσινο smoothie.

Ξεφλουδίστε και βράστε τους μίσχους μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια καθαρίστε τους για να φτιάξουν παιδικές τροφές για το μικρό παιδί σας.

Χρησιμοποιήστε αυτές τις εύκολες υγιείς ιδέες Ενισχύστε τη γεύση και τη διατροφή σας

Η πιο υγιεινή διατροφή είναι αυτή που αποτελείται από τουλάχιστον μισά φρέσκα φρούτα και λαχανικά και σχεδόν δεν υπάρχει χορτοφάγο που να είναι καλύτερο για εσάς από το μπρόκολο.

Όταν μαθαίνετε να αξιοποιείτε στο έπακρο κάθε μπουκιά του μπρόκολου που αγοράζετε κάνοντας κύβους, σε φέτες, πουρέ, σοτάρισμα, ανακατεύοντας και γενικά προσθέτοντάς το σε οποιοδήποτε και σε όλα τα λαχανικά, μπορείτε να δώσετε μια μεγάλη ώθηση στο λαχανικό σας, να απολαύσετε πολλά υψηλής ποιότητας φυτικών ινών και διατροφής μαζί με μια υγιή δόση καλής διατροφής


Δες το βίντεο: Χειμωνιάτικη σαλάτα με μπρόκολο u0026 κουνουπίδι. Σαλάτες. PaxxiΕ303 (Ιούνιος 2022).


Σχόλια:

  1. Odhert

    Εντελώς μοιράζομαι τη γνώμη σας. Μου αρέσει αυτή η ιδέα, συμφωνώ εντελώς.

  2. Abdul-Hakim

    Είναι η φράση απλά ασύγκριτη)

  3. Gardazragore

    ok i liked it

  4. Israel

    Βεβαιώνω. Και με αυτό έχω συναντήσει. Μπορούμε να επικοινωνήσουμε για αυτό το θέμα.

  5. Shaktitaxe

    well ...... test !!!

  6. Zololabar

    Πιστεύω ότι κάνεις λάθος. Στείλε μου email στο PM, θα συζητήσουμε.

  7. Nikolkree

    Σύμφωνοι, είναι η αστεία απάντηση



Γράψε ένα μήνυμα